滿口都是愛你的形狀(愛心小餅乾)
某音上看到的,女兒非要我給他做,顏值爆表,大人小朋友都會愛上,主要是很簡單無模具無打發。
用料
黃油 | 100克 |
低筋麪粉 | 145克 |
糖粉 | 25克 |
蛋黃 | 1個 |
草莓醬若干 | |
巧克力醬若干 |
滿口都是愛你的形狀(愛心小餅乾)的做法
所有材料按圖準備
軟化好的黃油打散
加入糖粉或細砂糖,攪打均勻無顆粒
加入常溫蛋黃,攪打均勻
這一步用手動打蛋器多攪打一會兒,稍微蓬鬆一些
篩入低筋麪粉
這種狀態我用硅膠手套來和麪
揉好的狀態,不粘的,光滑的麪糰
分成兩個一樣大小的長條
切成一個一個大致等量的小劑子
如圖揉成圓球,放烤盤用手肚壓扁
這一步我忘記拍照了,其實很簡單,用無名指左右按壓,就出來一個心型
果醬放到按壓的心型處
這個放好的狀態,我是自制的果醬比較粘稠
如果沒有果醬也可以做巧克力的,隔水融化巧克力擠到愛心裏面,預熱烤箱160度五分鐘
擠好的樣子,放入烤箱160度20-30分20分鐘要看看餅乾顏色。每個烤箱脾氣不一樣
烤好的樣子,顏值高到沒朋友