網紅曲奇—巧克力裂紋曲奇美味又簡單，適合獨一無二的你！

這款曲奇口感很特別，外面是硬硬脆脆的，裏面很鬆軟，有點想蛋糕的感覺。這曲奇還有一個很有意思的地方，就是烘烤的過程中曲奇自然開裂呈現漂亮的花紋，而且每一塊的曲奇的花紋獨一無二絕不重樣，喜歡的快來試試吧。

用料  

網紅曲奇—巧克力裂紋曲奇美味又簡單，適合獨一無二的你！的做法  

1. 黃油加巧克力塊隔水融化，水的溫度保持在60度以下。

2. 融化好加入細砂糖攪拌至融化

3. 攪拌好分兩次加入雞蛋

4. 低筋粉+可可粉+泡打粉過篩加入攪拌成麪糰。

5. 成團後放冰箱冷凍一個小時以上。

6. 準備好糖粉

7. 把冷凍好的麪糰用勺子舀出搓成圓形小球，外面滾一層厚厚的糖粉。

8. 空氣炸鍋提前預熱，170度烤20-25分鐘。

9. 完成