原味曲奇(基礎、經典、零失敗)北鼎烤箱 食譜坊 餅乾 6.13K 大中小設定文字大小 添加了杏仁粉更香更酥經典款…原味曲奇🍪奶香味濃郁 用料 無鹽黃油 120克 糖粉 70克 鹽 1克 淡奶油 100克 低筋麪粉 190克 杏仁粉 10克 原味曲奇(基礎、經典、零失敗)北鼎烤箱的做法 step 1 :牛油室溫軟化 手提打蛋器打發黃油 加入糖粉 繼續打發⚠️ 碗邊不能攪拌的材料用刮刀處理一下 修整乾淨 step 2 :加入鹽 繼續打發 淡奶油分三次加入 充分吸收打發混合 ⚠️ 每次加入淡奶油必須充分吸收混合 step 3 :加入杏仁粉 攪拌混合 麪粉分兩次過篩加入⚠️ 麪粉過篩能更加蓬鬆 容易混合 step 4 :麪糰裝入已經放置好裱花嘴的裱花袋 擠出需要的大小 step 5 :北鼎烤箱預熱 165度 烤制 15 分鐘 出爐 TAG標籤:曲奇 北鼎 烤箱 原味 #