羅密亞曲奇

給寶貝準備點小零食😊
第一次嘗試做羅密亞曲奇，味道還不錯😍

用料  

羅密亞曲奇的做法  

1. 夾心材料，除杏仁片外，全部放碗裏，隔水加熱融化攪拌均勻，並保溫。

2. 黃油室溫軟化後打發，糖粉分2次加入，充分打發黃油，雞蛋液分3次加入每次確保充分攪拌均勻。

3. 曲奇材料中的所有粉類過篩，加入打發的黃油，攪拌均勻。

4. 把曲奇材料裝入裱花袋（最好用布的或者硅膠的，一次性裱花袋很容易破），裱花嘴隨意選自己喜歡的，隨手擠⭕

5. 夾心材料用勺子裝進曲奇⭕裏，並撒上杏仁片

6. 蒸烤箱預熱150℃，烤25分鐘，出爐晾涼裝密封盒子。
   下次可以試試170℃20分鐘。

7. 可可口味：把5克低粉替換成可可粉，杏仁粉可以不要，直接用等量低粉代替。

8. 抹茶口味：5克低粉替換成抹茶粉，杏仁粉可以不要直接用等量低粉代替。

小貼士

1.如果要做抹茶口味的，可以把5克低粉替換成抹茶粉
2.如果要做可可口味，把5克低粉替換成可可粉
3.杏仁粉沒有可以不要，直接用低粉。原味的有杏仁粉味道更好！
4.冬天做曲奇，最好在空調房，不然擠花真心手疼😂