豉汁排骨蒸香芋
豉汁蒸排骨常吃的經典粵菜式。選擇香又粉糯的芋頭墊在碟底一齊蒸吃，既可以吃到豉汁排骨又可以吃到濃濃豉香排骨汁的粉糯芋頭。喜歡的，做起來喲……用料排骨2條（約400克）荔浦芋頭150克調料醬汁：豆豉1湯勺（3克）蒜頭3-5瓣雞汁1...
豆豉蒸排骨 / 豉汁排骨
這道菜真是下飯的好菜！但是當早茶也很棒啊！要簡單能簡單，要複雜能複雜的一道家常菜～眼看家裏買的陽江豆豉一直沒有用武之地，今天就來一個蒸排骨！用料生薑大蒜肋排（比小排口感好）生抽豆豉（陳皮八角桂皮花椒）有就放，沒有就算系列鹽...
零難度的豉汁香芋蒸排骨
好久好久沒買排骨了，今天早上挖了一個芋頭回來，索性買點排骨一起蒸着吃。用料排骨500克香芋500克蒜頭3粒豆豉10粒左右生抽適量蠔油適量白糖5克黑椒汁1勺澱粉2勺零難度的豉汁香芋蒸排骨的做法香芋去皮切小方塊，大概一釐米...
蒜香芋頭豉汁蒸排骨
這是一道港式早茶的常見菜。稻香、點一龍的早茶中，這都是必點菜之一。橙和橙爸喜歡就是我的動力，琢磨怎麼做最好吃。經過了兩次試驗後，已經摸索出關鍵所在了。首先，排骨要選擇肉不是很厚的土豬排骨，切成3cm以內的段。其次，...
廣味豉汁香芋蒸排骨▎超詳細get
前不久學了王鼎老師的豉汁排骨煲仔飯，就會做廣味豉汁排骨了👩🏻🍳👩🏻🍳⭐️🧐🧐然後自己稍微改良了一下……用料排骨（帶脆骨）600克香芋200克（這麼多排骨，這點香芋鋪不滿底，喜歡吃可以加1倍）陽江橋牌豆豉（製作蒜蓉豆豉醬用）3...
芋頭蒸排骨/豉汁蒸排骨（蒸箱版）
芋頭的營養價值很豐富，補中益氣、潔齒防齲、增強免疫力、防止腫瘤、美容養顏、烏黑頭髮等。排骨的做法有很多種，紅燒、椒鹽、烘烤……今天爲大家分享的是營養健康的清蒸做法哦！用料肋排500克豆豉適量蒜3-4瓣澱粉2勺姜3-4...
廣式香芋蒸排骨 豆豉排骨
在廣東喝早餐必點菜之一:蒸排骨，肉質鮮美，好吃不膩，酒樓的顏色比較淡，我加了生抽蠔油豆豉顏色比較深一點，但是味道不比酒樓差哦~喜歡吃排骨的一定要試試用料排骨一支芋頭適量豆豉適量蠔油適量生抽適量料酒適量鹽適量白糖適...
蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭
用料排骨豆豉芋頭蒜蓉豉汁排骨蒸芋頭的做法洗乾淨排骨，豆豉跟蒜切碎，與排骨一起裝在碗裏，往碗里加調料醃製（調料：鹽，半勺耗油，一勺生抽，一點胡椒粉，一點料酒，兩勺生粉，一點油），然後用手充分抓勻，放冰箱保鮮2小時沒拍圖，無法展示選鬆...
豉汁排骨（蒜蓉豆豉蒸排骨）
這是我在香港從小吃到大的一味非常普通的家常菜。在香港的茶樓、酒家，吃點心的地方會當點心賣。不過外面做的排骨都用蘇打粉醃的，爲了令肉更軟滑。這種做法不可取。在家絕對不用。用料豆粉切成小塊的排骨（最好是半肥瘦）豆...
豉汁蒸排骨（豉汁醬）
來源：vx公衆號@田螺姑娘hhhazeB站同名，無授權搬運。此處自己記錄方便查找用料肋排小半斤幹豆豉20g鹽半茶匙蒜4瓣蠔油2勺生抽2勺老抽1勺油3勺豉汁蒸排骨（豉汁醬）的做法用料比較喜歡偏辣口味的人，可以加上十來根幹辣椒；如果是...
豉汁蒸排骨
銳哥最喜歡用料豆豉1勺排骨1條大蒜2瓣澱粉2勺鹽半勺生抽1.5勺糖半勺花生油適量少許豉汁蒸排骨的做法洗淨排骨，豆豉壓扁斬碎，蒜頭拍扁切碎，全放在碗里加入兩勺澱粉，少許油，少許鹽，少許糖，少許生抽，攪拌均勻，醃製10分鐘大火燒水...
蒜香豆豉蒸排骨『豉汁排骨』蒸排骨
鏘~鏘~今天又是【年夜FUN】的一天呀，哈哈哈哈~最近收到了小白（@洛小白）的持續投稿，所以大過年的，做一道洛洛子最喜歡的豉汁排骨吧~配了我最喜歡的蒜~！香味更出衆！！『年夜FUN』第四道，希望飯飯們都能把友誼醞釀成美味~倒數116天...
廣式芋頭豉汁蒸排骨
小時候特別喜歡豉汁排骨，香噴噴的可以吃三碗飯了。用料排骨2條芋頭1/4個豆豉2勺蒜子6瓣廣東米酒2勺食用油3勺生抽3勺老抽1/4勺生粉半勺白糖2勺澱粉3勺蠔油1勺香油1勺蔥花少許廣式芋頭豉汁蒸排骨的做法先把排骨洗乾淨，清...
剁椒豉汁芋頭蒸排骨
家裏沒有南瓜的時候...就用它蒸排骨啦用料肋排克泡椒檸檬蠔油勺薑片蒜瓣豆豉勺料酒勺白胡椒粉勺白糖克鹽克澱粉勺剁椒豉汁芋頭蒸排骨的做法排骨冷水去血水，加料酒，耗油，糖，胡椒粉，生抽，鹽，生粉攪拌醃製。最後擠加一點檸檬，會...
香芋豉汁蒸排骨【11月北鼎蒸燉鍋食譜】
11月美食日記打卡開始啦，來領【500ml泡茶杯、泡茶隨身杯、蜜桃烏龍茶】等豐富禮品哦~活動詳情戳→食譜via.@NZmom用料排骨（前排）350g荔浦芋頭半個豆豉適量蒜3個生抽1勺鹽適量料酒1勺耗油1勺白糖1小勺澱粉適量香芋豉汁蒸...
豉汁香芋蒸排骨
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料荔浦芋頭1個醃製排骨用料豬排骨400g蠔油20g生抽15g糖5g鹽5g豆豉15g豉汁香芋蒸排骨的做法排骨用醃製料抓勻，冷藏1小時。醃製排骨的時候，把荔浦芋頭去皮，切成1cm的厚片。平鋪在盤...
豉汁香芋蒸排骨
用料肋排適量陽江豆豉適量芋頭適量澱粉少許鹽、糖、白胡椒粉少許耗油、生抽少許姜、蒜少許料酒少許豉汁香芋蒸排骨的做法1.將排骨泡冷水30分鐘，沖洗幾次。2.放入搗爛的豆豉、耗油、生抽、鹽、糖、白胡椒粉、料酒、澱粉...
豉汁蒸排骨
用料排骨300克豉汁蒸排骨的做法詳見視頻...
試做豉汁排骨蒸芋頭
第三次終於成功了，耗了半扇肋排用料排骨克豆豉勺大蒜碎4瓣醬油勺蠔油勺糖克蔥澱粉胡椒粉克料酒試做豉汁排骨蒸芋頭的做法排骨切小塊，儘量小，泡去血水，最少半天，中間換兩次水，泡不淨成品發腥。各種調料抓勻，再撒澱粉抓勻，醃製...
豉汁排骨（蒸排骨）
這樣的蒸菜很適合孩子吃，不上火用料肋排3根土豆或者芋頭幾個豆豉2勺蒜末2瓣生抽適量澱粉一勺料酒1勺胡椒粉適量白糖小半勺蠔油1勺油適量蔥花適量小米辣1個豉汁排骨（蒸排骨）的做法肋排反覆清洗，泡半個小時，去血水濾幹水分加...
豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨
老家山裏的竹子，帶着清香。沒有竹筒，大碗也行。用料排骨500克生抽3勺香醋3勺豆腐乳2塊豆豉2勺朝天椒3個香蔥3根姜1塊蒜5—6瓣竹筒1個豉汁蒸排骨/竹筒排骨/老乾媽豆豉蒸排骨的做法排骨焯水，溫水洗去浮沫。辣豆腐乳兩塊，用...
香芋豉汁蒸排骨
用料香芋半個排骨600克蒜蓉豆豉豆豉醬米酒生抽鹽糖生粉姜香芋豉汁蒸排骨的做法香芋切小粒，清水洗多兩次，洗去多餘的澱粉，外面酒樓這個菜，香芋必定走油（下油鍋炸一下），這樣香很多。有個孩子喜歡這個醬汁拌飯，我就不炸了，免得油...
香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)
用料排骨2排芋頭1個醬料汁步驟2生粉1勺蔥花少許香芋豆豉蒸排骨(蒸菜)的做法準備食材：排骨+香芋+豆豉。把排骨洗乾淨切小塊。把香芋切塊，放鍋裏香煎至兩面金黃(可不煎)，待用。準備小碗醬料汁：放入薑絲少許+蒜末少許+紅蔥頭...
【北鼎蒸燉鍋】香芋豉汁蒸排骨
用料前排350g荔浦芋頭半個豆豉適量蒜3個生抽、鹽、料酒、蠔油、白糖適量澱粉適量【北鼎蒸燉鍋】香芋豉汁蒸排骨的做法準備好食材。前排斬小塊，用適量的生抽、料酒、蠔油、鹽、白糖和少許澱粉抓勻。放入蒜頭、豆豉醃製1...
香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨是基本做法，下面墊香芋、紅薯都可以。不爭正宗與否，做菜嘛就是要隨心所欲。用料排骨600克荔浦芋頭半個料酒一勺生抽一勺香醋一勺腐乳汁一勺風味豆豉醬兩勺蒜頭5—6瓣香蔥5—6根香芋蒸排骨/豉汁蒸排骨的做法排...