香噴噴又討喜的紅糖椰蓉燕麥餅乾

家裏很喜歡吃。

朋友也很喜歡!

問:要吃什麼？

答:燕麥餅乾!

如此深入人心的餅乾還不做起來!

而且!!!!材料簡單做法也方便。

懶人的最愛啊。
手殘黨的救星啊。
吃貨們的知音啊。

已經無法用言語表達我對它深深的愛了


話外音:照片不是一般的醜......莫嫌棄....

用料  

香噴噴又討喜的紅糖椰蓉燕麥餅乾的做法  

1. 把所有乾性材料混合均勻
   
   低粉 蘇打粉 過不過篩看心情 最好弄一下吧
   
   紅糖最好用擀麪杖壓碎再加入。有一點結塊沒問題的。 因爲烤的時候會有爆漿哦~

2. 加入油再加蜂蜜混合均勻。邊加邊攪拌。我覺得這樣是更容易均勻。
   
   這時候 如果用玉米油 直接加入再加蜂蜜混合均勻就好了。
   
   如果用黃油 請先融化成液態狀然後同時和蜂蜜混合一起加入步驟1中去。攪拌均勻。
   
   
   

3. 稱出15g 捏成圓形 再用手掌心壓成圓餅狀 翻一個面。
   
   這樣烤出來會好看一點
   
   別太用力 也別壓散了
   
   

4. 170度預熱。
   
   上下火 170度 13-15分鐘。
   
   切記不要烤焦了！
   
   如果是10g大小的時間縮短
   
   如果是20g的時間延長

小貼士

玉米油和黃油的口感其實差不多的吧

黃油比較香一些吧。相比之下 玉米油就顯得平淡了許多。

加黃油的會比較幹。加玉米油的比較溼潤。

後者比較好整形。

這是我吃過來的口感。僅供參考。