芬芳橙檸馬芬

用料  

芬芳橙檸馬芬的做法  

1. 黃油融化成液體，橙子和檸檬搓洗乾淨，擦下皮碎，擠出汁。麪糊材料混合攪勻，倒入模具。

2. topping材料混合灑在麪糊上，180度上下烤20分鐘。

3. 糖漬橙皮做法：把橙子/橘子/檸檬搓洗乾淨，擦下皮碎混合等量砂糖，放入乾淨玻璃罐密封。

小貼士

1.鹽一定要少，一點點點點，爲的是增加味道層次感，我灑的不超過0.1克已經很有點意思了，別再多了。
2.橙汁也可以用點美汁源……偷懶的我。別全用美汁源，會太甜。
3.我家日常醃漬的糖漬橙皮裏面有好多種柑橘類水果的皮……包括但不限於橙子，醜橘，檸檬，金桔，砂糖橘……私以爲味道比單純的橙皮要更妙。