喜歡芒果的味道,即使是和雞肉搭配在一起,也絲毫沒有改變它淡淡的芬芳,讓人愛戀的味道。
用料
小芒果 | 2個 |
雞胸肉 | 400克 |
青椒 | 1個 |
檸檬 | 半個 |
香蔥 | 適量 |
蒜 | 適量 |
白糖 | 適量 |
雞精 | 適量 |
紹興黃酒 | 適量 |
生抽 | 適量 |
白胡椒粉 | 少許 |
鹽 | 少許 |
芬芳芒果雞的做法
雞胸肉切丁,加鹽、白胡椒粉、紹興黃油醃製十幾分鍾
芒果切丁
青椒切三角塊
檸檬切片、蒜切末、香蔥切成蔥花
鍋中油燒至六成熱,放入蒜末炒香,放入雞丁翻炒至變色
放適量生抽和白糖翻炒均勻
放入青椒、檸檬翻炒約一分鐘,放入芒果和香蔥混合均勻即可