雞蛋馬芬
一款營養密度高的一款雞蛋馬芬！
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 蔬菜（菠菜、洋蔥、青椒、番茄…） | 選1-2種適量 |
| 蘑菇（口蘑、杏鮑菇、香菇…） | 選1種適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 胡椒粉 | 適量 |
雞蛋馬芬的做法
烤箱預熱180度
蔬菜和蘑菇切小丁，鍋裏刷少許油，放入蔬菜蘑菇丁炒至變軟，撒適量鹽和胡椒粉盛出備用（我用了胡蘿蔔洋蔥小番茄和杏鮑菇）![雞蛋馬芬的做法步驟圖，雞蛋馬芬怎麼做好吃 第2張]( "雞蛋馬芬的做法步驟圖，雞蛋馬芬怎麼做好吃 第2張")
雞蛋打散，模具中放入炒好的蔬菜蘑菇丁，倒入蛋液9分滿
入烤箱180度烤20-25分鐘至蛋液完全凝固微微鼓起即可
![雞蛋馬芬的做法步驟圖，雞蛋馬芬怎麼做好吃 第3張]( "雞蛋馬芬的做法步驟圖，雞蛋馬芬怎麼做好吃 第3張")
我早餐吃時搓了些帕瑪森奶酪，微波爐加熱1分鐘，好吃
![雞蛋馬芬的做法步驟圖，雞蛋馬芬怎麼做好吃 第4張]( "雞蛋馬芬的做法步驟圖，雞蛋馬芬怎麼做好吃 第4張")
小貼士
蔬菜和蘑菇家裏有什麼就用什麼很隨意，量不要太多就可以！當然也可以切些火腿/培根丁放進去呀！
這個份量我做了4個雞蛋馬芬！
喜歡奶酪的話，可以撒些奶酪或者芝士在蛋液上一起烤！也可以吃時再撒奶酪微波爐加熱至融化！
冷藏儲存3天，冷凍儲存1個月！
非常簡單但是營養密度高的一款馬芬，作爲早餐是非常好的！
