阿狸圖案，巧克力慕斯夾心蛋糕，8寸方型

巧克力慕斯也是別人的方子，常規做法。圖案爲自研

用料  

阿狸圖案，巧克力慕斯夾心蛋糕，8寸方型的做法  

1. 蛋糕胚、慕斯夾層、上奶油，對非新手都是常規做法，好多其他方子都能搜到，我也是參考別人就不多說了。重點講阿狸的圖案製作。這裏有個特別的是，我是8寸方模，但前幾次用8寸方（5個蛋及對應材料），烤完都覺得胚太薄，分2片加夾心也不夠厚，這次狠心用10寸方（7個蛋及對應材料），終於達到理想的量。

2. 手繪圖案我肯定做不來，所以自創了一個“繪圖”方法：先選一個想要的圖案，打印出來（尺寸根據蛋糕大小自調）。然後用裁紙刀沿着圖案邊緣線條刻空。注意不能完全刻斷，要留紙張連接處。

3. 原本沒想到髮菜譜，沒拍過程圖，圖爲用過之後了：蛋糕裱好奶油麪後，將刻空的紙蓋在蛋糕上（不會黏壞奶油的），將標記粉（可可粉、抹茶粉、糖粉都可以）撒上，繪圖。拿點紙，蛋糕上就有圖案線了。

4. 草莓6顆打碎（我用的料理機），用小勺取碎醬小心填色（這樣比較天然咯，無色素）。取四顆草莓對開，裝飾四角。取一點巧克力，融化了寫字和描邊補充圖案線條。

5. 因爲很喜歡阿狸，做阿狸蛋糕是一直的心願。一般店似乎買不到，淘寶買怕毀三觀，手繪又搞不定，模板也沒賣。覺得這個自制繪圖辦法不錯。