開心G的1歲生日蛋糕

一直想做出個生日蛋糕給家人，可是邊帶娃邊發展興趣，步伐總是很艱難！！在練習了一個方子的紅糖蛋糕數次之後，這次總算成功了，老懷安慰一下。打奶油也不是一次就成功，根據之前做木糠蛋糕來練習，這次也矇混過關吧！自己做的，講的就是心意，裱花我是失敗的。對於一個新手，我看着自己的藝術品已經很高興並滿足！！

用料  

開心G的1歲生日蛋糕的做法  

1. 好多模……要洗！

2. 紅糖蛋糕的方子我是用了一個叫tongtong1998的朋友紅棗枸杞紅糖蛋糕低糖的方，詳細去搜尋她的做吧，真的好吃！

3. 我沒有放紅棗枸杞，因爲又懶又麻煩！

4. 淡奶油400g+椰漿40g+糖40g一起打發至有紋路，詳細教程可搜尋大師級的。我就不復制了。

5. 成品字母餅，超市買，拼出想要的字！

6. 拼

7. 找來一個深鍋

8. 沒有買蛋糕盒，在家找個大鍋，就這樣進雪櫃！各路英雄笑了好一陣

9. 不敢把奶油打太久，豆腐渣的陰影！所以裱花不起來，就這樣吧！！擠出個流水的假象

10. mm放奶油上再進雪櫃一會兒會有色素溶出，也不錯，色素都不用買了！

11. 買的蠟燭太大，倒了幾次下來，最後插了一個筷子頂着！

12. 裝飾，愛怎麼裝就怎麼裝！4層蛋糕太好裝飾了，而且立體！

小貼士

做6.寸+4寸+幾個蛋糕仔的材料用量直接按一個8寸蛋糕的就ok了。