奶酪蛋糕棒
大包裝奶酪開頭了就要想想下面做什麼(^_-)
用料
奶油奶酪 | 130克 |
酸奶油 | 100克 |
黃油 | 25克 |
砂糖 | 40克 |
蛋黃 | 2顆 |
鮮奶油 | 10克 |
玉米澱粉 | 11/2勺 |
消化餅乾 | 95克 |
檸檬汁 | 5克 |
奶酪蛋糕棒的做法
奶酪軟化加砂糖、酸奶油攪拌細滑,冬天可以微波爐加熱1分鐘
加入蛋黃、鮮奶油、檸檬汁、玉米粉攪拌均勻
消化餅乾砸碎加入黃油微波爐加熱至黃油融化攪拌均勻後壓緊
倒入奶酪糊烤箱預熱180度25分鐘,自然冷卻後冬天冷藏2小時後食用,夏天嘛當然要過夜會更好吃😋
冷藏後取出切成條,最後當然是開始拍照(⌒∇⌒)
小貼士
沒有酸奶油可以用自制酸奶代替,或者90克淡奶油加10克檸檬汁這樣烤出來會嫩一點(^_-)
模具是兔子家的想要的親可以去看看,實在沒有也可以用油紙折一個,自由發揮吧( ´▽` )ノ