乳酪芝士蛋糕，大兒超級愛吃

自從學會了這個蛋糕，一發不可收拾，幾乎週週都做，太好吃了，關鍵自己做健康衛生，還便宜，我兒子和老公超級愛吃。八寸的，兩天就吃沒，好多吃了我做的蛋糕都入坑買烤箱了，哈哈哈太坑了。我也是從黑暗料理過來的，分享給大家。

用料  

乳酪芝士蛋糕，大兒超級愛吃的做法  

1. 準備好材料，準備開始，

2. 把牛奶和乳酪放到鍋裏隔水燉，小火，用攪拌棒，攪拌

3. 同事用微波爐把黃油50秒融化，沒有微波爐的，等牛奶和乳酪攪拌均勻後再把黃油隔水燉融化成液體。

4. 牛奶和乳酪攪拌成無顆粒狀態，好饞啊

5. 把盆從鍋裏拿出來，倒入黃油繼續攪拌至均勻

6. 找五個笨雞蛋。哈哈

7. 蛋清分離哦，裝清的盆子裏必須乾乾淨淨無水無油的盆子，乾乾的。

8. 把攪拌好的牛奶黃油乳酪倒入雞蛋黃裏繼續攪拌，我兒子一直在幫我，他才三歲哦，小饞貓！饞的力量哈哈哈

9. 再倒入面，攪拌均勻，放在一邊，

10. 必須用打蛋器哦，重要的事說三遍，打蛋白

11. 打成奶油狀態，能定型的狀態。把糖分三次放裏打蛋白。

12. 弄兩勺蛋白放在裏面攪拌，一個方向。

13. 剩下的倒一起吧，哈哈

14. 烤箱最底下放水，（這樣乳酪蛋糕才能軟軟糯糯的，)倒數第二層放上蛋糕。

15. 開始了，180度30分鐘，然後150度25分鐘，考好後，千萬別開烤箱，讓蛋糕安安靜靜的呆一個小時，然後再取出來涼透了，可以吃了，放冰箱裏冷藏一宿就更美味了，沒sei了哈哈哈哈

16. 我去，太牛了

17. 好吃，兒子喜歡就好，分享大家，希望我老了他也會這樣給我做好吃的。世界上最大的愛就是母愛，不求回報，只願付出，你好一切變好。

小貼士

烤箱可以預熱一會兒，不過我通常不預熱，因爲我兒子總在旁邊搗亂，哈哈哈總忘記預熱