肉鬆蔥香味海綿蛋糕

小孩吃膩了原味海綿蛋糕，看了看家裏還有蔥和肉鬆，肉鬆小孩特別喜歡吃，所以加了進去沒想那味道特別香，烤時滿屋子蔥香味

用料  

肉鬆蔥香味海綿蛋糕的做法  

1. 5只蛋黃，油，水一起打，打到油溶化，加糖，再攪打，再加低粉和玉米澱粉，加完粉要用+型或z字型和，不能用圓型打容易起筋

2. 蛋白加幾滴醋打成粗泡加第一次糖，再打細點的泡加第二次，打到略顯紋路就加第三次糖，再打到拉起打蛋器有小拉勾就好了，打完可以預熱烤箱啦預熱170度

3. 蛋白分三次加到蛋黃液，用三分之一的蛋白倒進蛋黃液翻拌，再用二分之一的蛋白翻拌蛋黃，最後用蛋黃倒進蛋白翻拌

4. 最後全部倒進盤子裏，撒上蔥花肉鬆，震三下上烤箱了！進烤箱前溫度降到150 ，進烤箱烤50分鐘，轉160烤10分鐘，視個人烤箱溫度可調，我的是25升，我烤出來是外酥裏嫩

5. 待涼後切塊