【三色雜糧麪條🍜】

南瓜、麥青和紫薯的完美結合，健康美味！

用料  

【三色雜糧麪條🍜】的做法  

1. 將中粉、雞蛋和鹽倒入盆中，用筷子順時針攪拌成絮狀（三種顏色的分別攪拌）。

2. 三個盆中分別倒入南瓜泥、麥青粉和紫薯泥加水揉勻，其中南瓜泥中不需加入水，因爲南瓜本來水分就很多。

3. 三個麪糰揉勻後，蓋上保鮮膜醒發30分鐘（是醒發不是發酵哦）

4. 醒發後，將麪糰放入壓面機中壓平，一定要多多來回壓平哦。我的壓面機一共有六檔，我是在1檔來回壓面6次，然後在其它每個檔位來回壓面3次，我壓面在第5檔結束壓面程序。

5. 最後放入所需的麪條形狀的檔位進行壓面就可以壓出自己想要的形狀。

6. 同上步驟。

7. 壓好後吹乾，隨吃隨拿噢。

小貼士

來回壓面時，要撒上粉哦，這樣就不會粘了。