莧籽甜慄麪包，吃一口薑黃
用料麪糰240克高筋粉1/2茶匙鹽25克糖1顆蛋黃120克牛奶1/2茶匙乾酵母粉30克奶油，切塊(約2公分)地瓜栗子餡220克地瓜，去皮，切塊(約1公分)80克牛奶10克奶油10克糖15顆糖清栗子莧籽甜慄麪包1顆蛋，打散100克莧菜籽莧籽甜慄麪包...
紫莧粥
用料大米100g莧菜150g鹽3g清水適量紫莧粥的做法大米淘洗乾淨後放入電飯煲中，注入最大刻度的清水，按“稀飯”鍵莧菜洗淨去根切段備用稀飯熬好後關閉電源，敞開電飯煲蓋子，至熬煮好的粥自然冷卻加入莧菜段和鹽後蓋上蓋子，按“...
馬莧菜的吃法(炒馬莧菜)
馬齒莧，也叫馬莧菜，有利水，消腫，降壓，降血糖，保護胃粘膜的作用。它歸心，肝，大腸經。有消熱解毒，涼血，止血的作用。能治療溼熱導致的腹瀉，痢疾，大便帶血，膿血，伴有腹疼，裏急後重等症。還可以用於癰腫疔瘡，溼疹，丹毒，蛇蟲咬傷。它還能興奮...
莧菜卷
想着五顏六色的早餐，心情會好一點吧。昨天晚上去買土豆，剛好看到這個菜，所以。。有個這道早餐用料莧菜40克普通麪粉80克鹽適量青豆幾粒固體酸奶適量雞胸肉50克生抽適量莧菜卷的做法莧菜只要葉的部分，切碎。麪粉加水和鹽，攪...
菜莧粥
剩米飯做菜粥，美味減脂，簡單方便，喝的胃裏暖暖的。用料剩米飯一大碗鹽4克菜莧250克油適量菜莧粥的做法剩米飯一碗加水煮成泡飯，加油和鹽，倒入菜莧攪拌，煮開就爲菜莧粥...
紅莧菜
用料莧菜把蒜瓣鹽克紅莧菜的做法紅莧菜...
清炒米莧（莧菜）
莧菜，清爽可口，營養豐富，富含易被人體吸收的鈣質，能補氣，清熱，明目，滑胎，利大小腸。個人感覺紅色莧菜比較好吃。用料莧菜一把大蒜頭兩瓣食鹽適量清炒米莧（莧菜）的做法莧菜切去根，洗淨瀝乾備用，大蒜頭切片備用。起油鍋，倒入大蒜煸炒...
炒米莧
用料米莧炒米莧的做法米莧炒一下，關鍵是要放幾瓣大蒜...
莧菜糊
用料莧菜1把蒜片適量幹鹽少許水澱粉適量莧菜糊的做法莧菜洗淨切小碎段，備輔料熱鍋倒油，放蒜片炒香放入莧菜碎翻炒，加鹽拌勻加開水適量（按自己喜歡的濃稠度），煮開一會兒。分次淋入水澱粉鍋鏟攪勻，成糊狀出鍋即可這是加了肉末...
紫甘藍莧菜籽硬歐
最近一直在玩法式粉，因爲我烤箱溫度限制，乾脆什麼石板鑄鐵鍋都不用，也沒有什麼噴水造蒸汽了……由於現在還沒時間自己做天然酵母，然後實在受不了乾酵母那股飼料味兒，鮮酵母保質期又短，發現某寶有賣日本的天然酵種粉，需要自己...
莧菜面
最喜歡的蔬菜，沒有之一。用料雞蛋1個莧菜1小把麪條1小份鹽若干克雞精若干勺（可不放）莧菜面的做法用物準備齊全。熱油煎好荷包蛋。熱油翻炒莧菜片刻，盛出備用，鍋中倒入適量的清水煮後開加入麪條，快熟時加莧菜、調味料、荷包...
莧菜粥
莧菜又叫仁情菜，怎麼吃都好吃。用料莧菜1把麪粉50克水1000克+1小碗鹽適量植物油適量蔥1根莧菜粥的做法莧菜洗乾淨，切碎蔥切末，冷鍋起油，加入蔥末和適量鹽，待蔥末變金黃加入1000克水放入莧菜，燒開，煮幾分鐘莧菜變軟另取一小碗...
蒸莧菜
莧菜洗淨瀝水～取麪粉拌均勻～蒸15分鐘左右～準備好蒜末汁薑末用味極鮮調味倒入小磨油蒸菜出鍋將準備好的醬汁均勻撒在菜上攪拌均勻就可以吃啦～用料莧菜1把蒸莧菜的做法瀝水備用...
莧菜
用料莧菜1把蒜頭五六瓣砂糖2勺耗油1泵莧菜的做法燒開水，把莧菜放到鍋裏，煮熟（5-6min）蒜頭切成蒜末碟裏放蒜末，醬油，油，砂糖，耗油莧菜煮好之後，放盤裏，攪拌均勻即可...
米莧餅
米莧春季當季蔬菜～做成餡餅真是非常適合春季食用用料米莧河蝦豬肉蒜米莧餅的做法1⃣️米莧汆水～擰乾～切成末2⃣️河蝦下油鍋～熟了以後切成末3⃣️豬肉丁～炒成豬油渣的感覺，切成末4⃣️混合食材～調味（按照自己喜好）1⃣️揉麪～包成餡餅麪粉...
莧菜籽甜粥【高蛋白減脂餐】
在歐洲從來沒見過有莧菜買的，但是居然在有機超市碰到了莧菜籽。查了才發現莧菜也是舶來品喲，源自南美洲的。蛋白質含量據說灰常高，又是啥啥啥的多少倍。但吸引我的是莧菜籽是個神奇質地的東西，煮住的話會變糊糊，像小米粥一...
馬齒莧美食（馬齒莧發糕/馬齒莧煎餅/蒸馬齒莧）
老家院子里長了好多馬齒莧，因爲每年婆婆故意留點打籽，所以每年都有野菜吃，春天的薺菜，蒲公英，還有記不住名字的菜。有個老家的房子就是好，今天的馬齒莧是昨天軒寶回老家挖的，今晚一下子做了三樣關於馬齒莧的美食，每樣都好吃。...
莧！菜！籽！【爆米花】最神奇粗糧爆米花
在Alnatura超市鬼使神差買了袋Amaranth，科普了半天發現居然是莧菜的籽。關於莧菜籽的中文食用方子太少了。查了不少外網。發現這玩意兒還挺神的，蛋白質含量很高。又是個明星減肥粗糧。源自南美洲最神奇的是還能炸爆米花...
【蒸】莧菜
用料莧菜1把生抽鹽食用油玉米麪其它可選：祘、辣椒、素松茸鮮調味料、醬油（我沒加這些）【蒸】莧菜的做法莧菜洗淨加入鹽、食用油（及其他調料）醃幾分鐘。醃出來的水倒掉。鋪在蒸鍋裏，上面撒上玉米麪粉，蒸10分鐘。軟爛之後就可...
馬齒莧
這野菜以前到處都是，現在相對少了，偶爾有農村的阿姨摘來賣。馬齒莧可以涼拌熱炒蒸炸都行，味道都還不錯。主要馬齒莧功效強大，在消炎，控制血糖，面板疾病上都有作用……來來來，上一盤。😜用料馬齒莧一把鹽適量蒜四瓣生抽適量白...
莧菜饃【莧菜捲餅】
微信公衆號【食記生活】更精彩哦，還有我減肥18斤餐單，公衆號回覆【減肥】即可檢視今年初遇，怎能放過？一片片綠中透着點點斑駁紅的小嫩芽，還未見她紅色滿眼呢；莧菜，我只愛這麼吃，沒有之一！用料莧菜950g香蔥50g色拉油（拌菜用）100g...
炒莧菜
用料莧菜1把蒜3瓣鹽適量花椒適量幹辣椒（可選）適量生薑適量炒莧菜的做法一、材料準備1)莧菜，250克；2)大蒜，3瓣；3)生薑，適量；4)鹽，適量；5)香麻油，適量；6)花椒，適量；7)幹辣椒，適量。二、烹飪過程1)新鮮的莧菜老莖摘去，留下最嫩的葉尖，清洗...
黴莧菜
我們小時候飯桌上必不可少的一道下飯菜！用料莧菜適量（8根左右）鹽適量冷開水適量黴莧菜的做法老的莧菜梗洗乾淨切成一寸左右的斷，然後浸入冷卻的開水中，沒過菜梗，泡到捏起來軟了就可以了（一般一天一夜）然後再用水沖沖乾淨，瀝乾...
西梅莧菜籽全麥馬芬（消耗天然酵種）
原材料都齊的話值得一試。目前最愛的馬芬。方子來自《Sourdough》以下配方可做12個馬芬用料Whitekamutflour100gWholekamutflour（貼士）100g泡打粉1tsp肉桂粉1tsp鹽1/2tspgroundmahlab（貼士）3/4tsp雞蛋2個maplesugar（貼士）70...
莧菜餅
自家種的紅色莧菜和小蔥，吃着放心😃用料麪糰:麥禾餃子粉+麥禾饅頭粉(7:3)溫水(麪粉的65%)克餡:莧菜小蔥油鹽莧菜餅的做法1:面揉成麪糰，蓋好2:蔥，莧菜洗乾淨控好水，莧菜切3cm長，蔥切蔥花3:麪糰撒麪粉擀成薄薄的麪皮4:莧菜，蔥...