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臺式芝士麻薯

臺式芝士麻薯的做法步驟圖,怎麼做好吃

進入烘焙學習過程的第一個成品,雖然造型不咋地,但是味道不錯喲

用料  

牛奶 73克
雞蛋 25克,大約1個
大豆油 28克
麻薯粉 125克
奶油芝士 30克

臺式芝士麻薯的做法  

  1. 將奶油芝士稱入盆中,隔水融化

  2. 將所有材料稱入奶油機桶,先慢速攪拌均勻至無干粉,轉快速打發至起筋度

  3. 裝入裱花袋,在烤盤擠20-25克/個,大小統一,間隔均勻,烤箱烘烤預熱,烘烤20分鐘即可