菜譜來源:新西蘭本地著名連鎖Cafe裏最有名的瑪芬杯。我的菜譜的量可以做出6個。
用料
雞蛋 | 1 個 |
油 | 1/4 cup |
糖 | 1/2 cup |
酸奶 | 1/4 cup |
牛奶 | 1/4 cup |
自發粉 | 1 cup |
以下任選其一,或者嘗試你喜歡的口味: | |
1. 咖啡粉+核桃 | 適量 |
2. 可可粉+巧克力豆 | 適量 |
3. 香蕉壓成泥 | 150g左右 |
4. 藍莓 | 150g |
小白也可輕鬆駕馭-空氣炸鍋版Muffin瑪芬杯的做法
今天我做的是可可粉和巧克力豆的口味,圖片上忘記把牛奶和酸奶拍上了。 首先把所有食材(麪粉,可可粉,巧克力豆除外)按照我的菜譜順序丟進大盆!然後攪拌到一起。
麪粉過篩,翻拌到一起。再放入可可粉和巧克力粉,這個量隨意,但也用不着全是可可粉和巧克力豆吧。。。全部做好的麪糊倒入模具,我的家裏沒有硬的瑪芬杯,於是用錫紙做了外面的模具。
麪糊不要裝滿模具,3/4就可以了,我的方子可以做六個,每次烤3個。
我的小白飛利浦空氣炸鍋 170度預熱5分鐘。烤的時候是160度17分鐘左右,品牌不同時間溫度都不同。
出鍋,拿出來就吃了一個:)