黑糖葡萄瑪芬
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嘴饞😋家裏零食已經被吃完了,
疫情又不想出去買
就就地取材,看看家裏還有的材料,參考以前做蛋糕麪包饅頭啥的經驗做了這個簡易版瑪芬,泡打粉真的很好用,直接就烤了不用等發酵,也不用像蛋糕烤那麼久,
用料
低筋麪粉 | 160克 |
泡打粉 | 6克 |
小蘇打 | 一撮(大概一克) |
鹽 | 一撮(大概一克) |
黑糖粉(可換白糖 | 50克 |
無鹽奶油 | 30克 |
玉米油 | 20 |
奶粉(無糖) | 20克 |
溫水(泡奶粉用) | 80克 |
雞蛋1 | 個 |
葡萄乾(可換其它 | 適量 |
鮮奶油乾酪🧀️(可不放) | 30克 |
醋或檸檬汁 | 一點點🤏 |
黑糖葡萄瑪芬的做法
1:奶粉先泡好
2:黃油🧈,奶酪🧀️,普通油,軟化拌勻加入奶粉水,拌勻,
3: 麪粉黑糖鹽泡打粉小蘇打混合
4: 烤箱預熱;
5: 將2和3和葡萄乾拌勻沒幹粉就可以了,裝杯180度烤20分鐘。