香草蛋撻

用料  

香草蛋撻的做法  

1. 準備好所有材料。

2. 用電子秤稱出30g細砂糖，將雞蛋和細砂糖一起放入盆中，用手動打蛋器使其均勻混合。

3. 用電子秤稱出牛奶和淡奶油，將其加入到蛋液中，攪拌均勻。

4. 在蛋撻液中加入2滴香草精，再攪拌均勻，蛋撻液就做好了。

5. 將蛋撻液倒入蛋撻皮中，8~9分滿。

6. 將蛋撻放入烤箱中，215℃烤25分鐘就可以開吃了，味道棒棒的。