簡單又好吃藍莓果醬蛋撻。 配方可以做18個大號蛋撻。
用料
純牛奶 | 200克 |
雞蛋 | 3個 |
煉乳 | 25克 |
細砂糖 | 35克 |
淡奶油 | 120克 |
蛋撻皮 | 18個 |
不輸kfc的藍莓蛋撻🍻🍻的做法
準備材料
大號蛋撻皮拿出來解凍,然後放入藍莓果醬。
把牛奶,淡奶油,細砂糖,雞蛋,煉乳量好倒入容器。用手動打蛋器攪拌到細砂糖沒有顆粒爲止。之後用篩網過濾兩遍使蛋撻液更細膩口感更好。
把蛋撻液倒入蛋撻皮中,我個人比較喜歡吃蛋撻液,倒的比較滿。最後把蛋撻放入烤箱180℃ 考30分鐘即可出爐啦。香噴噴的蛋撻就做好了。個人喜歡脆脆的塔皮所以考的久一點。
完美