蛋撻｜媲美肯德基的快手蛋撻！

小時候好難得才能吃一次肯德基，都算是獎勵。其中最愛吃的小食之一就是蛋撻，特殊時期宅在家裏就嘗試自己做做，沒想到和肯德基的味道一模一樣，太驚喜了！

用料  

蛋撻｜媲美肯德基的快手蛋撻！的做法  

1. 100g 牛奶+100g 淡奶油+15g 細砂糖+40g 煉乳 混合，攪拌均勻

2. 再加入分離好的3個蛋黃，再攪拌均勻

3. 過篩，過2-3次就可以

4. 將過好篩的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不用完全倒滿就行

5. 烤箱200度預熱，放入蛋撻，烤25分鐘即可

小貼士

1. 這次的蛋撻液配方一共做了10個蛋撻，可以根據要做的蛋撻個數調整用量～
2. 可以先在蛋撻皮里加入藍莓、芝士碎等，做不同口味的蛋撻～