蛋撻

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蛋撻速成

蛋撻速成的做法步驟圖,蛋撻速成怎麼做好吃

用料  

牛奶 純牛奶250ML一盒
雞蛋 2個或草雞蛋3個
蛋撻 12只
紅豆 選用口味調整
白糖 20~40克

蛋撻速成的做法  

  1. 某寶蛋撻皮12只,牛奶放奶鍋加溫加糖攪拌至完全融化(溫熱就好不能開鍋),雞蛋打散倒入甜牛奶攪勻,注入蛋撻液至蛋撻皮內(90%就可以,太滿容易溢出)

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  2. 上下火180度18分鐘烤制,視烤箱情況將蛋撻移至烤箱上層改220度1~2分鐘着色。注:烤箱品牌不同,請新嘗試的朋友注意溫度和時間的調整搭配

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