好吃到上天的蛋撻液

這個配方是我一直以來都在用的，甜度剛剛好，成功率特別高，很適合新手做。朋友每次來玩都會讓我做給他吃ヽ(ﾟ´∀`°)ﾉ。

用料  

好吃到上天的蛋撻液的做法  

1. 全蛋和蛋黃稱好，攪拌均勻。（攪勻了就好，不要有整顆的蛋黃，攪發了就不好了哦）

2. 純牛奶加糖攪拌均勻（儘量把糖攪化開）。

3. 把上一步的牛奶和糖倒入攪勻的蛋液中。

4. 攪拌均勻。

5. 過篩到需要用的容器裏面。（過篩後不會有顆粒，口感比較細膩）。

6. 倒入淡奶油。

7. 翻拌均勻（翻拌！翻拌！）打圈會攪發掉的，做出來會鼓好高，口感會不好。
   
   
   蛋撻液就做好啦~

8. 底火240度，上火190度。30分鐘左右。（根據個人烤箱溫度調整）

小貼士

只要注意不要攪發就好啦~~沒有什麼太大難度~