妙搭烘焙 | 食譜 | 簡單香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒

很多人喜歡吃零食，
但是讓自己動手做，就會嫌各種麻煩。
今天給大家安利一款零食：
金黃香脆的意大利式硬麪棒，
——阿拉棒。

原料少，步驟簡單，
無任何添加劑，
除了可以給寶寶當磨牙棒，
還可以作爲看電視或看電影的休閒零食。
愛抽菸的男士，
還可以嘗試拿它來戒菸。哈哈

用料  

妙搭烘焙 | 食譜 | 簡單香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法  

1. 備齊原料

2. 把低筋麪粉和糖粉混合在一起；

3. 繼續加入室溫軟化的黃油和雞蛋；

4. 攪拌均勻並揉成麪糰，覆膜靜置鬆弛30分鐘；

5. 把鬆弛好的麪糰放在案板上，撒點麪粉防粘，擀成厚度約0.5cm的長方形麪糰；

6. 把擀好的麪糰切成等份的長條狀；

7. 拿住長條兩端，擰成螺旋花紋；

8. 擰好後放入鋪有油紙的烤盤中，可刷上一層蛋黃液；

9. 放入預熱至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分鐘左右，表面金黃色即可取出。

10. 妙趣生活，搭出美味。
    妙搭邀請懂生活、會生活的你
    一起來烘焙吧！

小貼士

這個麪糰不用加水，
自己可以酌情調整面粉用量，
一個比較幹、不太柔軟的麪糰即可，
因爲麪糰太軟，切口會不漂亮。

想吃硬點的，也可以不放黃油，
不要用砂糖來代替糖粉，
烤盤中也不要塗油，
否則餅乾烤的時候不容易保持形狀，
它就會變彎。