很特別的薰衣草司康

很喜歡Morrisons的一款草莓果醬司康，口感鬆軟，奶香撲鼻，但想不到做了另外一個口味的，薰衣草司康，絕對是一樣好吃😋

用料  

很特別的薰衣草司康的做法  

1. 把乾性材料（細砂糖、泡打粉、鹽、薰衣草）全部倒入麪粉中攪拌均勻。再加入黃油，用手揉搓至麪粉的手感是粗顆粒。

2. 加入牛奶，用攪拌勺翻拌均勻，差不多就可以了。此時麪糰有點粘，用保鮮膜包起來放到冰箱冷藏半小時後再拿出來。

3. 烤箱預熱200度。案板上撒點麪粉，把麪糰用擀麪杖擀平後摺疊一下，再擀平再摺疊，反覆四次以後，最後擀成2.5cm厚度，用模具按出一個圓，沒有模具就用玻璃杯倒過來按壓麪糰。剩餘的邊角料再次攏成團，按照之前的步驟摺疊麪糰後再把麪糰擀平，用工具按出圓。最後用刷子在每個司康表面刷上牛奶，如果想要顏色深一點的就刷蛋液。放入烤箱烤大約15分鐘後出爐可以享用啦！