外酥裏嫩的蛋撻(淡奶油)
愛吃蛋撻又不愛吃太甜,所以只能自己動手了唄~
用料
雞蛋 | 一個 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 100克 |
砂糖 | 看個人口味添加 |
蛋撻皮 | 個 |
外酥裏嫩的蛋撻(淡奶油)的做法
我做的是9個大蛋撻皮的量,大家可以自行加減,正常家裏用的雞蛋就可以(用量:1個)
牛奶可以自行選擇,就近原則嘛,有什麼用什麼,不要用甜牛奶就可以(用量:100ml)
奶油是總統200ml的淡奶油,也可以用別的試試,味道沒有什麼區別(用量:100ml)
像這樣打好,如果沒有稱重器可以選擇這樣一個杯子,很方便
倒入蛋撻皮中,9分滿放入烤箱,我的烤箱是(小宇青年烤箱)我用的是180度上下烤30分鐘,但是每個烤箱有他的脾氣,自己烤箱脾氣自己最清楚,所以,烤箱時間和溫度看你家烤箱。
烤好後的樣子,呀呀呀呀~拜拉個拜,我去吃了,要是失敗你直接找我,我做給你吃?🙆🏼♀️
小貼士
開始碎碎念
1、牛奶一定要純牛奶;雞蛋就是家裏用的就好啦
2、淡奶油的話我用的是總統淡奶油,別的雀巢、安佳、鐵塔我都用過,味道沒有很大的差別,所以看你們方便買哪種
3、蛋撻皮我是在🍑寶買的