堅果味貝果

用料  

堅果味貝果的做法  

1. 所有面團材料混合一起。揉圓團。

2. 蓋上保鮮膜。省20分鐘

3. 分成三個小劑子，揉圓。

4. 擀平成牛舌狀，把切碎的堅果放在中間。

5. 然後從捲起來，把一頭用擀麪杖壓平。

6. 把兩頭合在一起，用壓平的那頭把另外一頭包起來捏緊，另外把包了堅果兩頭的那個接口給捏緊。否則，一會燙它的時候會鬆開。

7. 包好的貝果，放到烤箱裏，發酵1.5倍左右，不能發酵的太大哦。

8. 我所有的貝果，放在提前燒好的糖水裏面正反面各燙20秒鐘。注意一定要給貝果裁剪油紙，燙的時候直接用油紙，移到鍋裏，貝果纔不會變形。

9. 所有步驟做完。把貝果放到烤箱。上下火180°二十分鐘左右烤熟。