🈚️失敗☁️雲朵烤蛋吐司🍞
有儀式感的吃早餐是一件很幸福的事情 🎬
用料
| 吐司 | 1片 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 糖 | 適量 |
| 芝士 | 1片/適量 |
| 蜂蜜 | 適量 |
| （可以根據自己口味選擇喜歡的用料，沙拉醬什麼的都行） |
🈚️失敗☁️雲朵烤蛋吐司🍞的做法
先把雞蛋黃和蛋白分離，蛋白中放一點檸檬汁（去腥）
然後看你是想放糖還是沙拉醬
1⃣️放糖的：糖分兩次放，沒打之前放點糖，用打蛋器打發，有密集的小氣泡的時候再放點糖繼續打（喜歡鹽的可以放鹽），到打蛋器有小尖尖
2⃣️放沙拉醬的：如果是放沙拉醬，就在一開始的時候少放一點點糖，然後下一步把沙拉醬擠到麪包上在放雞蛋
（手打一個方向一直打也可以，就是可能有點累）把吐司片中間壓下去，鋪芝士，在鋪打好的蛋白，在中間壓一個小洞，在把蛋黃放在中心，烤箱不用預熱，160°C烤15分鐘（每個烤箱有自己的脾氣，第一次烤建議看着點，蛋液凝固上色即可，如果不太上色溫度調高點就好啦～）
小貼士
每個人的烤箱溫度不太一樣，第一次烤，不太熟悉的，注意看着點烤箱，別烤糊啦～
