胖乎乎的熱狗

用北海道吐司的配方做熱狗麪包。沒有專用熱狗腸，我用的是哈爾濱紅腸，很好吃。

用料  

胖乎乎的熱狗的做法  

1. 胖乎乎的熱狗

2. 金燦燦的奶香味的熱狗。

3. 用北海道吐司配方做的麪包。很軟很香。

4. 原料：高筋麪粉420克，牛奶200克，雞蛋一個，白砂糖50克，發酵粉5克，黃油50克。

5. 把牛奶和雞蛋倒入麪包機桶。

6. 加入麪粉，糖，發酵粉。

7. 啓動第一次和麪程序

8. 第一次和麪程序結束後，加入黃油，再次啓動和麪程序。

9. 第二次和麪結束以後，啓動發麪程序。

10. 發酵好了。

11. 北海道配方，水分比較大，發好的面，裏面組織是這樣的。

12. 分成八個麪糰

13. 蓋上保鮮膜靜置半小時。

14. 讓麪糰鬆弛

15. 把麪糰搓成長條，捲入哈爾濱紅腸。

16. 哈爾濱紅腸

17. 表面刷雞蛋液。

18. 烤箱啓動發酵程序，再次發酵再次半小時。烤架上放有水的碟子，防止麪包表面乾燥。

19. 發酵結束，取出，再次刷雞蛋液。

20. 烤箱預熱到170度。烤35分鐘就好了。

21. 和麪用冷藏的牛奶和雞蛋。

22. 熱狗