黃油紅豆沙麪包 食譜坊 麪包 1.38W 大中小設定文字大小 用料 種麪糰 高筋麪粉 175克 酵母 2.5克 牛奶 100克 主麪糰 高筋麪粉 45克 低筋麪粉 30克 細砂糖 35克 鹽 4克 全蛋液 50克 黃油 35克 表面裝飾 全單位 適量 黃油紅豆沙麪包的做法 種麪糰所有材料混合揉成麪糰發麪至3倍以上 紅豆攪碎，用鍋炒幹晾涼成紅豆沙 種麪糰撕小塊加到除黃油以外的其他主麪糰裏，揉到略有筋度加入黃油，繼續揉到半透明薄膜後，靜置30分鐘 分成九等分，蓋上保鮮膜靜置15分鐘 擀成餅狀裏面包上紅豆沙，放烤箱35度40分鐘發至2倍大 烤箱預熱，中層上下170度20分鐘 TAG標籤：麪包 黃油 黃油紅豆沙麪包 好吃 豆沙 #
