超柔軟火腿芝士麪包

一直用的麪包機做吐司
今天來做個好吃好看點的麪包吧

用料  

超柔軟火腿芝士麪包的做法  

1. 先做麪包胚
   用麪包機把材料混合揉成光滑的麪糰
   再加一個揉麪程序 加入黃油和酵母
   

2. 常溫發酵至兩倍大，一個小時至一個半小時，看狀態

3. 準備材料

4. 排氣 分成8份，每份約54克，稱過的麪糰會比較均勻，好看些！

5. 熱水放烤箱底部，發酵30-40分鐘即可，麪糰明顯變大變胖

6. 一層芝士 再蓋火腿片

7. 沙拉

8. 再放芝士

9. 加番茄醬 撒蔥花

10. 上下火180度 20分鐘
    最後五分鐘調到200度有點上色過度了
    烤箱溫度主要看上色程度

11. 非常柔軟

12. 內部組織 和吐司一樣柔軟

小貼士

就是有點費時間
好吃是好吃
可能懶人還是適合麪包機😅😅😅