![君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖]( "君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖")
君之版的酥皮葡萄派超好吃，做了幾次，零失敗，極受歡迎，且操作簡單，就是餡量太多，太甜。
用料
| 千層酥皮 | 1份 |
| 葡萄乾 | 220克 |
| 細砂糖 | 70克或更少 |
| 黃油 | 15克 |
| 水 | 40克 |
| 鹽 | 1.25克或1/4小勺 |
| 檸檬汁 | 15ml |
| 玉米澱粉 | 12克 |
| 全蛋液 | 1份，刷面用 |
君之酥皮葡萄派改進版的做法
借了人家的圖，就是這麼包的。
![君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第2張]( "君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第2張")
刷上全蛋液更好
![君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第3張]( "君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第3張")
上烤箱200度15分鐘左右，看你的派做得大還是小，最多25分鐘吧，以表面變色但不焦爲準。
![君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第4張]( "君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第4張")
這是我的。
![君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第5張]( "君之酥皮葡萄派改進版的做法步驟圖 第5張")
小貼士
1.調整了餡料，減糖減葡萄乾，其他都按君之配方做
2.派的做法改一下，做得小一點
