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寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派

寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖

朋友從西安給我購買了一箱糖心蘋果,這麼冷的天氣豈敢輕易入口呢?蘋果胡蘿蔔香蕉牛奶汁天天喝,琢磨着新的吃法,所以傍晚就來一個燙燙的脆酥酥的蘋果派,真好吃,做法又簡單。

用料  

蘋果 1個
細砂糖 10克左右
蛋液 10克左右
適量
黃油 15克
澱粉 1勺
手抓餅皮 3張

寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法  

  1. 削皮,去核

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第2張
  2. 切成小丁

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第3張
  3. 不粘鍋裏放入黃油,融化

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入蘋果粒,放入一勺白糖一起翻炒

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第5張
  5. 一勺澱粉

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第6張
  6. 少許的清水攪拌

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第7張
  7. 倒進去一起翻炒,黏稠在一起了。

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第8張
  8. 蛋黃一個攪拌,夠用三個餅皮了

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第9張
  9. 取一張餅皮,在中間放已炒好的蘋果粒

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第10張
  10. 對摺,不小心弄爛了,沒叉子摁邊,只能找了叉月餅的叉子來摁邊了。

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第11張
  11. 刷上蛋黃液

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第12張
  12. 烤箱先預約,我放230度,上下層,20分鐘(實踐告訴我,15分鐘就好了)

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第13張
  13. 顧着在廚房煎手抓餅,有點過火了,但完全不影響口味

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第14張
  14. 這是煎的手抓餅,不遜色於外面的手抓餅,回味無窮。

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第15張
  15. 先吃了這個手抓餅,再吃蘋果派。因爲分離蛋黃和蛋清,就用蛋清再加一個雞蛋煎手抓餅了。

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第16張
  16. 家庭版的蘋果派,好吃。

    寒冬裏熱乎乎的家庭版一蘋果派的做法步驟圖 第17張

小貼士

糖心蘋果比較甜,我建議不要加糖了,這是我們實踐出來的建議。香蕉派也同理的,香蕉不要加糖了哦,喜歡的親們,趕緊做起來,用不粘鍋煎也行的哦