能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense
可可酥皮泡芙加上奶油nutella卡仕達醬！是高熱量的幸福感沒錯了！
原博指路：
用料
| 酥皮（步驟1-6） | |
| 低筋粉 | 30克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 黃油 | 30克 |
| 糖粉 | 25克 |
| 泡芙（步驟8-17） | |
| 低筋粉 | 53克 |
| 可可粉 | 7克 |
| 黃油 | 40克 |
| 鹽 | 一小撮 |
| 水 | 90毫升 |
| 雞蛋 | 2個（約110克） |
| 內陷（步驟19-31） | |
| 香草莢 | 半根 |
| 牛奶 | 300毫升 |
| 蛋黃 | 3個 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米澱粉 | 30克 |
| 能多益 | 100克 |
| 淡奶油 | 300毫升 |
| 糖 | 30克 |
能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法
酥皮部分：
低筋粉和可可粉混合過篩備用
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第2張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第2張")
黃油室溫軟化，加入糖粉拌至無干粉
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第3張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第3張")
加入過篩後的低筋可可粉拌勻
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第4張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第4張")
分成每個8g的小球球
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第5張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第5張")
壓扁，送入冰箱冷藏
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第6張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第6張")
泡芙部分：
低筋粉和可可粉混合過篩備用
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第7張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第7張")
黃油加鹽加水煮至沸騰
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第8張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第8張")
加入過篩好的粉粉拌勻
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第9張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第9張")
稍微多拌一下，拌成這種狀態
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第10張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第10張")
雞蛋打散
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第11張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第11張")
分次、分次、分次！倒入麪糰
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第12張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第12張")
拌至這種狀態（提起刮刀有倒三角麪糰掛住）
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第13張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第13張")
用裱花袋在油紙上擠出小團團（適當留出間距）
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第14張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第14張")
放上酥皮
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第15張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第15張")
先200度烤15分鐘，再降至180度烤15-20分鐘，中途不要開啟烤箱門
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第16張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第16張")
內陷部分：
香草莢剖開取籽
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第17張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第17張")
加入牛奶，上鍋小火煮至沸騰
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第18張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第18張")
蛋黃加糖攪拌
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第19張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第19張")
加入玉米澱粉拌至無干粉
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第20張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第20張")
分次！倒入牛奶迅速拌勻
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第21張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第21張")
過篩重新倒回鍋中攪拌
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第22張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第22張")
開小火不停攪啊攪
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第23張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第23張")
加入能多益巧克力榛子醬攪拌
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第24張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第24張")
攪到粘稠順滑出鍋
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第25張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第25張")
保鮮膜貼着醬，待冷卻
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第26張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第26張")
淡奶油加糖打發至不流動
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第27張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第27張")
加入冷卻好的能多益卡仕達醬打發
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第28張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第28張")
打發成這樣就可以啦
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第29張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第29張")
切開泡芙，從腦袋頂上切也可以
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第30張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第30張")
底部劃十字小口也可以
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第31張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第31張")
注入靈魂
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第32張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第32張")
鐺鐺鐺鐺！吃吧！
![能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第33張]( "能多益曲奇泡芙（nutella）|from Hense的做法步驟圖 第33張")
