水果pizza/其他pizza

用料  

水果pizza/其他pizza的做法  

1. 勤快人自制發麪9寸pizza餅底
   懶人可以直接網購9寸pizza餅底
   我是個懶人，so.....
   烤盤鋪好烤箱紙或錫紙，錫紙的話啞光面接觸食材
   網購餅底直接從冰箱拿出來放到烤盤上，解凍十分鐘
   馬蘇從冰箱拿出來提前解凍

2. 香蕉去皮切薄片，不要太厚，四毫米就可。
   蘋果去皮切薄片，厚度不超四豪米。
   如果不喜歡蘋果，芒果或者黃桃都可以（芒果或黃桃切丁）。
   但是芒果去皮切丁以後，務必用廚房紙吸水。
   pizza切勿用水份過高的水果，芒果等水分過高的水果切丁後一定要用廚房紙吸水。
   

3. 1.餅底上開始鋪第一層馬蘇，距離餅邊留1cm不要鋪馬蘇
   2.鋪香蕉在第一層馬蘇上，距離餅邊留1cm不要鋪水果（我一般都是第一層水果先鋪香蕉）
   3.香蕉上鋪第二層馬蘇，要求同上
   4.第二層馬蘇上鋪第二層水果，要求同上
   5.鋪第三層馬蘇，蓋住水果
   6.蔓越莓少許剪碎灑上
   7.番茄醬少許擠到鋪好的餅上
   
   注意：
   1.順序必須是一層馬蘇一層水果，一層馬蘇再一層水果，最後面上再蓋一層馬蘇。
   2.距離餅邊1cm處不鋪食材和馬蘇
   3.儘量少或者不要使用水分較大的水果，要用的話，一定要脫水
   4.  9寸pizza餅底並不大，大概直徑22釐米，所以水果不用準備太多
   5.兩層水果足夠，不要鋪三層，太厚
   
   

4. 烤箱上下火，先170℃烤17分鐘，然後溫度升到180～190℃再烤5分鐘
   每個烤箱不一樣，前幾次烤一定要一邊烤一邊觀察。
   喜歡餅底酥一點的，可以在170℃的時候多烤幾分鐘。