不用發酵小孩也會做的披薩
網上有好多教做披薩的教程,但是全都要用到和麪機處理和發酵,今天我就教大家一款不需要和麪機,不需要發酵的披薩餅底,簡簡單單從製作到出爐只需要半個小時就能完成的披薩,連小孩都能自己獨立完成的披薩喔😊!
用料
麪粉 | 200克 |
鹽 | 5克 |
酸奶 | 200克 |
泡打粉 | 12克 |
不用發酵小孩也會做的披薩的做法
預熱烤箱,麪粉裏放泡打粉,鹽,混合勻
加入酸奶
攪拌到成大顆粒狀
再用手揉成沒幹粉的麪糰
桌上放點麪粉防粘,再揉到不怎麼粘手就行了
擀成你想要的厚度和大小,摸摸均不均勻,如果不均勻就繼續擀勻
把餅皮放烤盤,用叉子叉孔
之後就蕃茄醬,芝士,肉或配菜,芝士,
中層,上下火220度,20-25分鐘
簡單又快手
小貼士
1.材料中的麪粉可以用普通的麪粉,中筋高筋都沒所謂。
2.酸奶可以換水或牛奶,但是份量就有所不用。
3.抹披薩的蕃茄醬一定要用髙狀的醬,不可以用蕃茄汁或蕃茄沙司那些,不然做出來餅底會溼溼的。
4.披薩的配菜一定要選容易熟的,不然餅底熟了配菜都還沒熟。