美味比薩
兒子特別愛吃比薩、意麪這些快餐,可是外邊吃熱量太高,真材實料的肉、菜都少。多年前在德國🇩🇪生活過一段時間,跟當地人學了不少手藝,其中有比薩,所以乾脆自己給孩子做着吃吧。
用料
水 | 一杯(300ML) |
高筋麪粉 | 克2又3/4杯 |
鹽 | 一咖啡勺 |
酵母 | 1咖啡勺 |
黃油 | 融化一大勺克 |
香腸 | 一根 |
番茄醬 | 若干勺 |
芹菜 | 少許 |
雞腿菇 | 半根 |
尖椒或青椒 | 少許個 |
芝士沫 | 適量 |
美味比薩的做法
把面、水、黃油、酵母、鹽放入麪包機工作盒內,選擇和麪程序,和麪等待。
把和好的面擀成大小適合烤盤的尺寸,可以是圓形,可以是烤盤大小的長方形。
把擀好的餅胚放入托盤,番茄醬抹勻整個餅面,依據自己的口味可以撒上鹽,或者稍加香草。再把需要擺放的香腸、青椒、芹菜等擺放到餅胚上。
把擺好的餅胚放入烤箱。調製200度,烤制12分鐘,撒上適量芝士,再烤制5分鐘,完成比薩的製作!可以享用美味了。