披薩

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披薩(消耗老面)

披薩(消耗老面)的做法步驟圖,怎麼做好吃

爲了養老面,又不想浪費麪糰,溼答答過度發酵的全麥老面用來做披薩正合適。

用料  

老麪糰 200克
馬蘇裏拉芝士 30克
青豆 30克
玉米漿 20克
蕃茄醬 若干

披薩(消耗老面)的做法  

  1. 老面撒乾粉後用手按扁,徒手攤成餅,有技術的也可以拋轉。有的教程用盤子按出披薩邊,但不建議這樣做,麪糰黏盤子容易拿不下來,還是用手造型即可成爲薄邊披薩。

    披薩(消耗老面)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 刮板塗抹番茄醬,鋪上蔬菜配菜等,家裏此刻只有豌豆和夏天凍的玉米漿了,沒有也可以不放。最上邊撒馬蘇裏拉芝士,我也放了奶油奶酪。

    披薩(消耗老面)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 200度烤箱,我是沒預熱直接丟進去。20分鐘隨時觀察。bingo

    披薩(消耗老面)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張