炸雞比薩CHIZZA

這道菜就是把炸雞上面蓋一些配料加cheese去微波。美國原配方有加Cajun spices卡真粉去醃肉。卡真粉是美國紐奧良地區特有的香料，混和了匈牙利紅椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉、奧勒岡與百里香，香氣強烈，滋味濃郁，十分適合用來做爲肉類料理的醃漬調味。

用料  

炸雞比薩CHIZZA的做法  

1. 雞胸肉正面斜切三刀，用肉搥敲打兩面拍鬆，泡牛奶10分鐘

2. 撈起雞胸肉，兩面塗上卡真粉，鹽，黑胡椒

3. 泡一下面粉跟生粉加水的麪糊裏，拿起來再沾同樣的粉，中小火入油鍋炸10～15分

4. 炸好之後，塗上照燒醬

5. 擺上洋蔥，鳳梨，培根，馬蘇裏拉奶酪絲，入微波1～2分鐘

6. 最後淋上切達醬，撒上歐芹即完成，超級好吃的