榴蓮比薩

簡單 美味 非它莫屬

用料  

榴蓮比薩的做法  

1. 1、把一大隻熟軟香糥的榴蓮用勺子拌成泥(如個小的 可以2－3只)

2. 2、把適量的芝士放入果泥混合待用

3. 3、餅底提前雪櫃取出解凍 120度預熱烤箱幾分鐘，把餅底放入箱先烤3分鐘後取出 把芝士分散地撒在上面

4. 4、把混合芝士果泥大勺直接放滿整個餅後用勺子拌平美觀 然後再把芝士撒在表面

5. 5、180度烤20-25分鐘 表面芝士有金黃色即可

6. 6、趁熱切件盡情享受爆口榴蓮的感覺吧 水份蒸發 榴蓮餡甜度更高 超正!

小貼士

1、視榴蓮的成熟度 最好超熟取出已是泥狀的 一來操作方便 二來甜度自然及足夠了
2、要是不太熟的 可能甜度不夠 果肉偏硬 只能勉強用攪拌機打成泥 需要試味 若不夠甜則添加細沙糖一起攪拌 確保味道適中