[榴蓮披薩]
榴蓮,欲罷不能啊......做成各種甜點,更是好吃得停不下來呢...🍕
用料
一.高筋麪粉 | 70克 |
低粉 | 30克 |
溫牛奶 | 70克 |
酵母 | 3克 |
鹽 | 3克 |
黃油 | 8克 |
二.榴蓮 | 150克 |
奶油奶酪 | 50克 |
馬蘇里拉芝士 | 適量 |
[榴蓮披薩]的做法
把"一"部分的材料放入麪包機混合,揉至擴展階段即可,也可揉至出手套膜哈。
放在溫暖處發酵。
發酵至兩倍大,戳個洞不回縮即可。
排出氣體,揉成團,蓋上保鮮膜醒發15分鐘。這時候預熱烤箱200度15分鐘。
攤開至披薩盤,用叉戳出小洞,烤的時候便於排氣,披薩餅不會鼓起來。放入烤箱中層烤6分鐘拿出。
抹上奶油奶酪。
再抹上厚厚的榴蓮(想想都口水灑灑的)
鋪上一層芝士碎。
最後刷上薄薄的油。
放入烤箱200度10分鐘出爐。
好厚的榴蓮啊,真的太好吃了。