牛肉餅芝士&流心蛋沙律三明治｜生酮食譜 100

.
特別適合間歇性斷食的兩道生酮Brunch，雖然擺盤翻車了，但味道在線。生酮吐司的方子之前有發，筆記｜生酮食譜 095。
.
牛肉餅的方子借鑑了鬥牛士餐廳的米其林配方，不過刪減掉了牛奶、人類吐司。
.
牛肉餅是我用牛肉糜自制的，買的3:7肥瘦比例，自己調味，0添加，生酮友好。

用料  

牛肉餅芝士&流心蛋沙律三明治｜生酮食譜 100的做法  

1. 更多詳細生酮食譜同步在同名小紅薯。

2. 兩款生酮三明治所用原材料。

3. 黃油切小塊，加入肉糜中拌勻。

4. 按摩入味，等分成肉餅。

5. 黃油煎切片至焦脆。

6. 視肉餅厚度，煎1-2分鐘。翻面，topping芝士片，燜煎2分鐘。

7. 擺盤翻車，味道在線的牛肉芝士三明治🥪。

8. 擺盤翻車，味道在線的流心蛋沙律三明治🥪。