[Tastemade Japan]鬆鬆軟軟的豆腐三明治

發現沒有tastemade系列的菜譜呢，這個系列每天都會更新視頻菜譜。
我會爭取每日更新，有空緩慢補以前的。來源油管官方視頻。自己截圖+翻譯。
國內朋友可以看這裏製作過程 ，也是我的補檔。

用料  

[Tastemade Japan]鬆鬆軟軟的豆腐三明治的做法  

1. 豆腐用廚房用紙包裹去除水分 （30分鐘左右）

2. 碗裏放入A（蔥，胡蘿蔔，香菇切丁），分成6等分

3. 豆腐切成12等分，步驟2的6份放在6塊豆腐上，然後夾上剩餘豆腐（三明治做法）

4. 全部裹上澱粉，油熱後表面煎至變色，然後加蓋蒸2分鐘

5. 加入醬汁部分所有配料一起煮到收汁

6. 裝盤，加青紫蘇，南瓜，辣椒點綴