伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面
芝士蛋糕帶着淡淡的伯爵茶味，上頭的淋面這次是用牛奶做，吃起來有點像果凍的口感，伯爵茶味道比下頭的蛋糕濃一些，伯爵茶茶香與茶味與奶油奶酪的結合滋味很棒，再加上烤過的杏仁條增加堅果味，不膩又有重芝士蛋糕的濃郁滋味。本...
抹茶淋面芝士蛋糕（無蛋免烤）
轉載並翻譯自YOUTUBE頻道HidaMariCooking:本方需要12cm的圓形蛋糕模具一個HidaMariCooking是來自日本的烘焙頻道，特別喜歡ASMR這種質感的影片。爲了方便大家跟做，我就把視頻裏面關鍵的步驟截圖下來並用中文寫出做法，這樣...
脆粒抹茶淋面泡芙：做一層漂亮的糖衣並不複雜
快來體驗糖膏淋面的樂趣吧！更多內容，詳見微信公衆號:落甜視頻用料抹茶若干脆粒抹茶淋面泡芙：做一層漂亮的糖衣並不複雜的做法海鹽脆粒...
抺茶冰激淋
抹茶冰激淋用料牛奶3盒蛋黃5個鹽1點點白糖30克抹茶粉8克抺茶冰激淋的做法取5個蛋黃蛋黃中加點鹽蛋黃攪拌均勻加入3盒牛奶加入30克白糖加入8克抹茶粉攪拌溫熱後緩慢倒入蛋黃液，邊倒邊攪拌，全程溫度不能過高，否則會變成蛋...
冰淇淋紅茶
一點點的冰淇淋紅茶冬天的時候火爆到沒朋友，然後冰淇淋是夏天冰箱裏的消暑神器，五分鐘就能完成這款冰淇淋紅茶還不做起來~用料紅茶1包冰淇淋適量冰塊適量開水適量冰淇淋紅茶的做法我用的錫蘭紅茶，泡大概三分鐘，水看你最後...
油淋茶魚
長大，意味着承擔，不僅要學會獨立處理自己的煩憂，也要學會擔負起父母的煩憂，學會照顧他們。朋友間的相處，不只是分擔痛苦，還有分享快樂。做出一道道自己喜歡的美食與你共享。用料蔥斷6根料酒3勺味極鮮醬油半小碗幹辣椒一小把...
緑茶冰淇淋
不用製冰機，簡單又美味，大人小孩都愛喲！用料煉乳150g抹茶粉12-15g鮮奶油150g緑茶冰淇淋的做法將抹茶粉和煉奶拌勻打發鮮奶油至不流動將煉奶輕輕拌入打發的鮮奶油中放入容器，冷凍6小時以上即可食用小貼士喜歡較甜的人，抹茶...
冰淇淋奶茶
冰淇淋奶茶是一道由紅茶包、蜂蜜、冰塊、香草冰淇淋等做成的美食。中文名：冰淇淋奶茶外文名：Icecreammilktea別稱：雪糕奶茶主要食用功效：消暑，解渴適宜人羣：成人，小孩用料紅茶一小包煉奶或者是蜂蜜1湯匙（15ml）香草冰淇淋一球冰...
抹茶控最愛的冰淇淋~抹茶蜜豆冰淇淋
今天做一款經典冰淇淋抹茶蜜豆冰淇淋答應我一定要用高品質抹茶粉來做這款冰淇淋🍨哈味道好極了😋還是無蛋🥚配方雞蛋過敏的小夥伴也可以吃哦✌️用料淡奶油120克牛奶80克零卡糖30克蜜紅豆50克抹茶控最愛的冰淇淋~抹茶蜜...
淋面抹茶戚風-蒸烤箱版
材料簡單，一學就會用料蛋黃2個抹茶8克低筋麪粉30克蛋白2個水20克細砂糖45克奶油100克淋面抹茶戚風-蒸烤箱版的做法準備好所有材料先混合蛋黃糊，除了蛋白和30克砂糖，奶油先不用，其他材料均勻攪拌好開始打發蛋白，分三次加入...
抹茶紅豆酸奶淋面蛋糕
今日早餐：紅豆酸奶淋面蛋糕、紅豆湯、橙子補：2018.04.02早餐用料六寸抹茶煙囪蛋糕低粉40g抹茶粉8克雞蛋3個/每個約50～60g細砂糖15克（入蛋黃）玉米油30克牛奶50克細砂糖45克（入蛋白）檸檬汁幾滴紅豆適量抹茶紅豆酸奶淋面蛋糕的...
抹茶冰淇淋
對抗炎炎夏日怎麼能少了美味的冰淇淋呢？今天我和大家分享甜品裏最受歡迎的紐約芝士蛋糕和抹茶口味的冰淇淋，綿密醇厚，口味獨特，超級好吃用料蛋黃2個細砂糖25g全脂牛奶125g淡奶油75g鹽1小撮玉米澱粉1茶勺tsp煉乳25g抹茶粉1...
網紅抹茶雪崩之淋面
好評率99.99%的網紅抹茶雪崩。經驗總結帖用料淋面A日本宇治抹茶4g玉米澱粉8g砂糖30gB安佳全脂牛奶90g安佳奶油100g安佳黃油10g網紅抹茶雪崩之淋面的做法今天先寫淋面部分。我個人比較喜歡用安佳的，尤其是牛奶，用安佳全...
抹茶酸奶淋面戚風蛋糕
抹茶沒有用篩，不過也不影響口感😀😀😀用料雞蛋4個抹茶適量細砂糖70克低筋麪粉80克檸檬汁幾滴玉米油40克酸奶一瓶白巧克力屑適量水40克紅豆適量抹茶酸奶淋面戚風蛋糕的做法蛋清蛋黃分離蛋黃內加入30的糖，然後加入水，油，低...
抹茶冰激淋
用料牛奶100克淡奶油250克蛋黃2個白砂糖50克抹茶冰激淋的做法所有原材料，一起展示。蛋黃和30g糖混合。打散蛋黃和白砂糖小火把牛奶煮開牛奶倒入蛋黃液，攪拌均勻。將蛋奶液倒回小鍋中，重新煮開，放涼。淡奶油+20g糖，打發到如...
麪包機版海鹽抹茶冰淇淋
很多小夥伴諮詢我用的是什麼抹茶這裏說一下我用了兩種一種貴州貴茶產的，一種日本宇治抹茶的永壽永壽太貴了，是貴茶的10倍，所以永壽我只用了2g其他20g是貴州貴茶產的3號抹茶顏色比較接近但貴茶抹茶相對要苦澀些，不過在國產...
抹茶核桃磅蛋糕抹茶巧克力淋面
夏天裏磅蛋糕做成抹茶口味彷彿也不再油膩了呢適用於8*6*14cm磅蛋糕模具一個。用料磅蛋糕麪糊低筋麪粉90克黃油75克雞蛋75克細砂糖75克泡打粉（可不加1剋核桃仁25克糖水白砂糖8克溫水25克抹茶粉2克淋面德芙抹茶白巧克力4...
綠茶冰淇淋
用料牛奶900克綠茶粉15克白砂糖120克煉乳120克吉利丁2/3片鹽0.2克打發鮮奶油450克綠茶冰淇淋的做法1.把綠茶粉過篩後和白砂糖，拌勻2.把一半的牛奶和泡好的吉利丁，隔水加熱至吉利丁完全融化3.把拌勻的綠茶粉和白砂糖加入...
泰茶冰淇淋
去過泰國玩的朋友們，應該都對泰茶和泰茶口味的冰淇淋，刨冰，千層蛋糕，回味無窮。我也特別愛吃泰茶口味的冰淇淋！自己吃，用玉米代糖（木糖醇）代替了白砂糖。當然你用普通白砂糖就可以。同樣的做法，任何茶葉都可以做出相應味道。第...
抹茶冰淇淋
用料抹茶3茶勺蛋黃(我用可以生吃的瀾皇蛋）3個牛奶300克奶油300克細砂糖80克抹茶冰淇淋的做法準備好所有材料牛奶、糖、抹茶、蛋黃放主鍋，8分鐘80度速度3加溫，加入淡奶油，20秒速度9拌勻放冰箱冷凍至少10小時以上或隔夜切塊...
冰淇淋紅茶
時間：約10-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料紅茶包3包細砂糖15g熱水150ml水300ml珍珠20g冰淇淋根據口味添加冰淇淋紅茶的做法茶包加糖，用熱水泡5分鐘，加冷水。放冰箱冷藏至冰涼。將冰淇淋填到玻璃杯底部，壓實，放冰箱冷凍一...
紅茶冰淇淋
紅茶味道冰淇淋，アイス中的小清新。用料蛋黃（中等蛋）5只細砂糖90g牛奶650g淡奶油200g你喜歡的紅茶按自己喜歡的量調整，我用了5g正山小種紅茶冰淇淋的做法牛奶，淡奶油，茶葉投入小鍋，開煮。煮沸後關火悶着出茶色茶味。記得要嘗...
巧克力淋面抹茶千層蛋糕
不用烤箱的超Fancy甜點，巧克力+奶油+抹茶千層，口感香醇綿軟，各種香氣交織在一起，豐富的層次感呈現出1+1+1＞3的效果。整個千層蛋糕的製作分成三步：攤可麗餅，打發奶油並組裝，淋巧克力醬。原料參考曼食慢語Amanda。用料製作可麗...
冰激淋紅茶
聽說一點點奶茶裏咖啡因超標，就打算自力更生了。我這裏做的是無糖版，因爲冰磚融化就有甜味了。若愛喝甜一點的，可以在泡茶葉的時候放糖漿（甚至是白砂糖）增加甜度。用料金駿眉紅茶（普通紅茶茶葉茶包也可以）一小包光明冰磚一塊...
奶茶冰淇淋
用料牛奶300ml茶包5包雞蛋3個蜂蜜5匙淡奶油350ml電動攪拌器奶茶冰淇淋的做法將牛奶倒入煮鍋，加入茶包.溫火煮至合適的奶茶口感取雞蛋蛋黃，兌蜂蜜,電動攪拌至濃稠發白取合適的大盆子（不然不好攪拌），用攪拌器打發淡奶油至7分...