奶茶冰淇淋 食譜坊 奶茶 2.9W 大中小設定文字大小 用料 牛奶 300ml 茶包 5包 雞蛋 3個 蜂蜜 5匙 淡奶油 350ml 電動攪拌器 奶茶冰淇淋的做法 將牛奶倒入煮鍋,加入茶包. 溫火煮至合適的奶茶口感 取雞蛋蛋黃,兌蜂蜜, 電動攪拌至濃稠發白 取合適的大盆子(不然不好攪拌),用攪拌器打發淡奶油至7分.打發後兌入奶茶、蛋液,再用攪拌器打1-2分鐘. 蓋上薄膜放入冷凍室. 之後每隔四十分鐘取出,用攪拌器攪拌,如此反覆5-6次. 攪拌完成後冷凍一夜,即可裝飾水果食用 TAG標籤:奶茶 冰淇淋 奶茶冰淇淋 好吃 #