牛奶冰淇淋 食譜坊 甜品 1.6W 大中小設定文字大小 用料 吉利丁 5g 鹽 0.05克 純牛奶 1000克 打發鮮奶油 400克 細砂糖 160克 牛奶冰淇淋的做法 泡好的吉利丁和一半的牛奶放入盆中隔水加熱至吉利丁融化 再加入細砂糖、鹽拌勻至溶化 加入另一半的牛奶拌勻，待降至常溫 把漿料分4-5次加入打發鮮奶油中拌勻 最後倒入冰淇淋機中，開機攪拌約30分鐘。將攪拌好的冰淇淋用木鏟取出。裝入保鮮盒中，抹平，放入冰箱冷凍儲存即可。 TAG標籤：牛奶冰淇淋 牛奶 冰淇淋 好吃 #
