![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖")
用料
| 牛奶 | 1至2袋 |
| 雞蛋黃 | 4只 |
| 白砂糖 | 3至4勺 |
| 煉乳 | 1勺 |
牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法
食材大合影
![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第2張]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第2張")
4個蛋黃加4小勺糖攪拌10到15分鐘
（攪拌成乳白色更好，但也可以不）
![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第3張]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第3張")
將煮好的溫牛奶倒入甜蛋液中，邊攪蛋液邊倒溫牛奶
![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第4張]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第4張")
放入煉乳，繼續攪拌
再倒入鍋中，小火或中火煮1至2分鐘
冷卻後放入冰箱。
![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第5張]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第5張")
每隔一個或兩個小時，拿出冰箱攪拌（減少冰渣）一直持續，直到成冰淇淋狀
![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第6張]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第6張")
完成，還可在冰淇淋上加一些巧克力碎或者果醬，水果等。
![牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第7張]( "牛奶冰淇淋（不用冰淇淋機）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
一定要用蛋黃攪哦
冷凍一至兩個小時後一定要攪
完成後要儘快吃，化得很快
如果結塊了，可加點牛奶攪拌調整
