冰淇淋彼冰淇淋奶茶㊙️全套 食譜坊 榨汁機食譜 4.95K 大中小設定文字大小 一個不喝奶茶母親大人說好喝(重要是健康) 用料 珍珠製作: 木薯粉 100克 紅糖 一勺 牛奶 一罐 冰淇淋番薯 適量 冰淇淋彼冰淇淋奶茶㊙️全套的做法 木薯粉+紅糖水(要沸水)攪拌成固體狀(手碰着有點溼就說明溼度可以)提醒:這個木薯粉有區別麪粉,水一定要控制好,成非牛頓流體別怕,加粉加粉,只要固狀就行,揉不成團,可以一小節一顆顆捏,還是很快的,保證一次成功。做完珍珠在存放時表面撒點乾粉。 珍珠入水,一般沸水下鍋,粘住也不要攪拌,等它上浮。 珍珠要煮透,中間你會看到它膨脹,最後水煮成茶色了,此時才透,撈起備用。 番薯切塊蒸熟,其他材料備用。 珍珠+番薯(1/3)放置奶茶杯底,牛奶+番薯(2/3)放入榨汁機(爲什麼要這麼做:不告訴你,喝了就知道了) 最後榨好的溶液倒入奶茶杯,OK了。 TAG標籤:奶茶 冰淇淋 全套 #