冰淇淋-荔枝酸奶冰淇淋

最近太忙了，一直忙到猛得閒下來都有種虛脫的感覺。冰淇淋其實又做了幾種，但不是沒拍照片，就是已經忘記做了什麼。
今天做了這個荔枝味的酸奶冰淇淋。其實frozen yogurt是這幾年比較流行的冰淇淋。冰淇淋機剛買的時候就做過一款菠蘿味的，結果口感並不好。
這次查了相關的方子，發現酸奶冰淇淋的一味關鍵的原料：煉乳。而且在原料階段，味道要略微甜一些，做出的成品才能甜酸適中。
酸奶冰淇淋最大的優點就是做法簡單，成本低，無需蛋黃。真的是比冰淇淋簡單，健康多了。

用料  

冰淇淋-荔枝酸奶冰淇淋的做法  

1. 酸奶和煉乳混合，攪拌均勻，調至比正常甜度稍微再甜一些。

2. 將步驟1倒入冰淇淋機中，開動frozen yogurt 模式，坐等響鈴。